Det gastronomiska målet för mig är att alltid försöka laga något som smakar riktigt jäkla gott oavsett råvarans status.
Nyckeln till magi tycker jag ofta ligger i att finna lösningen i så få ingredienser som möjligt. När det smakar gott blir jag lycklig, just i den känslan vill jag stanna
Catering och Event
Med mottot ”No ordinary catering” ger vi sällskap möjligheten att ta del av Mathias Dahlgrens välkomponerade menyer var helst ni önskar. Från de mindre cateringarna till större bröllop, fester & exklusiva events.
